« Le sel d’exception made in Bretagne ! »

Producteurs de sel de Guérande indépendants et engagés

” Notre démarche se veut le prolongement de l’histoire du marais, nous avons appris notre métier à l’école du vieux, et même si l’enrichissement passe obligatoirement par l’intégration d’éléments extérieurs, nous ne devons jamais oublier ou minimiser, les dizaines de générations de paludiers qui nous ont précédées.”

Gwenaël Rio
Fondateur de TRAD Y SEL